أصابع الموتزاريلا:

المقادير:

١٠أعواد من جبن الموتزاريلا .

٢بيضة مخفوقة.

نصف كوب من الدقيق .

نصف كوب من البقسماط المتبل.

زيت للقلى.

 

الطريقة:

 

١. تغمس أعواد الجبن فى الدقيق ثم فى البيض.

 

٢. تغمس أعواد الجبن فى البقسماط.

٣. تقلى أعواد الجبن فى زيت غزير الى ان تكتسب اللون الذهبى.

٤ . تقدم ساخنة وبالهنا والشفا.

المصدر: مجلة فتافيت.