طريقة عمل جبن الحلوم المشوى:

المقادير:

 

٨شرائح من جبن الحلوم .

١ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

٤شرائح من التوست الابيض .

٤شرائح من الطماطم.

بقدونس مجفف.

الطريقة:

١.تحمص شرائح التوست الابيض .

٢.يوضع زيت الزيتون فى مقلاة على نار عالية الحرارة،ثم تضاف اليه شرائح الجبن وتحمر الى ان تكتسب اللون الذهبى وتبدأ فى الذوبان.

٣ترص شرائح الطماطم على الخبز المحمص .

 

٤يوضع جبن الحلوم على الطماطم ويرش بالبقدونس ويقدم ساخن.

 

المصدر: مجلة فتافيت.